安徽太湖:春日美食水萩粑-新華網
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        2024 04/06 10:24:46
        來源:新華網

        安徽太湖:春日美食水萩粑

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          不食水萩粑,哪知春之味。在安徽省太湖縣,每年清明前后,當地居民都有制作水萩粑的傳統習俗。

          水萩,俗稱清明菜、寒食草等,是一種時令野菜。將新鮮水萩搗碎后與米粉、糯米粉糅合成團,包入蔥、蒜、醬干、臘肉等各色餡料,蒸制好的水萩粑綠如玉石,吃起來口舌生香,回味無窮。

        【糾錯】 【責任編輯:吳萬蓉】
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