泗縣:“一碗粉絲”解鎖致富密碼-新華網
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        2024 05/22 14:57:57
        來源:泗縣縣委宣傳部

        泗縣:“一碗粉絲”解鎖致富密碼

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          一碗熱氣騰騰的粉絲湯、一頓酣暢淋漓的煎炒烹炸、一盒沖泡之后立等可食的速食酸辣粉絲……在山芋之鄉泗縣,堅韌有嚼頭的山芋粉絲經過歲月的沉淀,成為帶動當地致富增收的有力引擎。

          2023年,泗縣山芋種植面積達到28萬畝,同比增長12%,產量突破了62萬噸。近年來,泗縣全力實施“一縣一業”全產業鏈示范縣創建,推動山芋特色產業做大、做強、做優,進一步優化產業布局、壯大產業規模,推進泗縣山芋產業規?;l展、標準化生產、產業化經營、品牌化銷售,實現了山芋產業全產業鏈高質量發展。

          在加工方式上,泗縣逐漸形成了山芋種植、淀粉加工、粉絲加工一條龍的生產格局,成為了全國山芋淀粉和粉絲加工生產的集散地。在各種政策優惠扶持下,如雨后春筍般成長起來的千家經營主體,讓山芋全產業鏈發展邁上了“快車道”。2023年泗縣山芋全產業鏈產值突破30億元。

          山芋產品的深加工也帶動了當地農戶就業增收,目前在山芋粉絲加工企業的務工人員達到五百余人。同時,該縣創新“合作社+協會+公司+基地+農戶+訂單”共同體模式,新增2000多名農民發展山芋種植。該縣農業農村局相關負責人介紹,合作社按照“風險共擔,利益共享”推進原則由農戶自愿聯合,有效把分散種植的農民與市場連接起來。

          “下一步,我們以打造‘泗州山芋’區域品牌為統攬,引領‘大路口粉絲’等山芋粉絲走向更廣市場,吸引更多消費者從‘頭回客’成為‘回頭客’,持續擦亮‘中國山芋之鄉’的名片?!便艨h人民政府副縣長仝昆鵬說。(單珊)

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